JAKARTA, KOMPAS.com — Sejumlah pedagang ayam broiler di Pasar Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, mengeluhkan harga ayam yang tak kunjung turun. Dibanderol sesuai ukuran, harga ayam broiler bervariasi mulai dari Rp 30.000 hingga Rp 55.000 per ekor. Untuk ayam potong dada filet harganya Rp 30.000, lalu untuk satu paha harganya Rp 25.000. Adapun tujuan penelitian ini adalah :Untuk mengetahui permintaan ayam broiler/pedaging di daerah penelitian,Untuk menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan ayam broiler/pedaging di daerah penelitian. Untuk menganalisis perkembangan harga ayam broiler/pedaging di daerah penelitian. TINJAUAN PUSTAKA "Semoga harga ayam tidak naik-naik lagi, biar pendapatannya juga bisa normal," pungkasnya. Adapun daftar harga ayam di Pasar Sungki Palembang hari ini Senin 30 Januari 2023. 1. Ayam potong besar Rp 25 ribu per kilogram. 2. Ayam potong kecil Rp 29 ribu per kilogram. 3. Ayam fillet Rp 50 ribu per kilogram Dia menuturkan naiknya harga ayam potong di pasar besar yang mencapai harga Rp49 ribu per kilogram tentunya hal itu masih mengalami kenaikan harga yang wajar. Sebab hampir tiga bulan peternak ayam potong selama ini mengalami kerugian yang cukup signifikan, lantaran harga pakan mengalami kenaikan yang cukup tinggi. Namun demikian, peternak melaporkan jika harga ayam hidup di kandang mencapai Rp 13.000 per kg. Harga tersebut jauh di bawah harga acuan yang disepakati Badan Pangan Nasional dan stakeholder unggas senilai Rp 21.000 - Rp 23.000 per kilogram. "Permasalahan daging ayam ras saat ini sudah terjadi sejak pertengahan 2019 dan seringkali berulang Pantauan di Pasar Kalangan Terusan, harga daging ayam potong yang dijual di pasaran berada di angka Rp 30 ribu perkilogram. Harga ini turun sebesar Rp 8 ribu jika dibandingkan dengan harga jual saat akhir tahun 2022 lalu yang mencapai Rp 38 ribu perkilogram. Pedagang daging ayam lainnya di Pasar Cibubur bernama Sutinah (58) mengaku bahwa saat ini ia tidak kesulitan mendapat stok ayam dari pemasok. Karena itu Sutinah bingung dengan harga daging ayam yang sangat mahal dan tidak kunjung turun. "Enggak tahu juga kenapa harganya terus naik. Kalau ayam pasti banyak, ayam itu ada aja ayam mah. EOwJM.

daftar harga ayam potong di pasar